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輻射性白內(nèi)障的飲食指導

時間:2012-12-06 16:02來源:未知編輯:tan瀏覽:

【文章導讀】輻射性白內(nèi)障吃什么有利于身體呢?又有哪些食物是不宜食用的呢?廈門眼科中心在此提供指導。 1、攝入足夠的維生素。維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用,它可減少光線和氧對晶狀

  輻射性白內(nèi)障吃什么有利于身體呢?又有哪些食物是不宜食用的呢?廈門眼科中心在此提供指導。

  1、攝入足夠的維生素。維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用,它可減少光線和氧對晶狀體的損害。平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科學家指出,血液中維生素E含量低也會誘發(fā)白內(nèi)障。因為維生素E降低時會增加氧化反應,易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等的維生素E含量比較大。

  2、補充微量元素。人體視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系,缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)現(xiàn),血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān),體內(nèi)血清鋅水平越低,白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動物性食物中,牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高,其中以牡蠣中含鋅量較高。

  3、飲茶。醫(yī)學家們在大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn),每日能夠喝上5杯茶的老人,他們患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習慣的老人要低得多,這與茶葉中所含有的大量的鞣酸有關(guān)。茶葉中所含有的鞣酸可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生,茶水對白內(nèi)障可以起到有效的預防作用。

  4、多飲水。輻射性白內(nèi)障患者在日常生活中還應多飲水,每天至少飲一升半水。

  相反,不要喝過多的牛奶,每天以250克~500克為宜,因牛奶中含乳糖,會促成白內(nèi)障。少食油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪,因為這些食物會加速氧化反應,使人容易患白內(nèi)障。另外,忌多吃辛辣食物,如蔥、蒜、辣椒食物。

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