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預(yù)防白內(nèi)障你知道吃什么嗎?

時(shí)間：2016-09-05 15:48來源：未知編輯：gaomin瀏覽：

【文章導(dǎo)讀】雞蛋現(xiàn)已經(jīng)是我們平時(shí)生活，料理最普通的食材了。但是普通的雞蛋卻能為我們的健康帶來大大的益處。一天一個(gè)雞蛋，不僅可以提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。 我們先來

  雞蛋現(xiàn)已經(jīng)是我們平時(shí)生活，料理普通的食材了。但是普通的雞蛋卻能為我們的健康帶來大大的益處。一天一個(gè)雞蛋，不僅可以提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。
 
我們先來看一看下面表格，分析蛋清和蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  很顯然，雞蛋中的絕大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都存在于小小蛋黃之中。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，對(duì)于孩子的大腦發(fā)育是非常有幫助的，所以建議學(xué)齡兒童和處于青春期的學(xué)生每天吃一個(gè)雞蛋。
 不僅如此，蛋黃中含有兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的幾率。對(duì)于用眼過度的學(xué)生和辦公族來說每天早上吃個(gè)雞蛋還是很有必要的。如果扔掉了蛋黃，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就大打折扣了。
  所以大家吃雞蛋的時(shí)候一定不能挑食哦，吃了蛋清扔了蛋黃，這樣可不好哦！
  一個(gè)雞蛋中大約含有285mg的膽固醇，正常人每天膽固醇的推薦攝入量是不超過300mg，如有高血脂，每天不要超過200mg。
  很多伙伴吃雞蛋不敢吃蛋黃，就是害怕膽固醇過高。膽固醇的升高，肯定是跟膽固醇的來源有關(guān)，人體膽固醇主要的來源是飽和脂肪酸，它會(huì)促進(jìn)肝臟合成膽固醇。所以，想要控制膽固醇，更重要的是控制飽和脂肪酸的攝入，所以平時(shí)少吃豬肉多吃蔬果才是正道。
 
   沒想到小小雞蛋竟有如此妙處~

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