還記得大力水手波波嗎?吃菠菜可以變大力!其實(shí)吃菠菜不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)力量,還能預(yù)防
白內(nèi)障哦,老人想要預(yù)防白內(nèi)障可以多吃菠菜。
菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,多吃菠菜,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,能夠保護(hù)眼睛,避免得白內(nèi)障。
預(yù)防白內(nèi)障菠菜怎么吃?
菠菜的做法很多,常見(jiàn)的有芝麻菠菜、菠菜雞蛋餅、上湯菠菜、涼拌菠菜、豬肝菠菜湯,菠菜炒雞蛋,其中菠菜豬肝湯、菠菜炒雞蛋、菠菜粥對(duì)老人來(lái)說(shuō)比較適合,營(yíng)養(yǎng)、清淡,好消化。
吃菠菜不要丟了菠菜頭
很多人吃菠菜把菠菜頭扔掉,就是那根紅色的頭,其實(shí),菠菜頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,丟掉很可惜,只要清洗干凈,用來(lái)做湯、炒菜都可以。
老人預(yù)防白內(nèi)障不妨多吃點(diǎn)菠菜,菠菜價(jià)格便宜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是不可多得的美味佳肴。